הביוכימיה היא ענף מדעי חדשני יחסית אשר משלב בין הביולוגיה לכימיה בכלל ובין הביולוגיה המולקולארית לבין הכימיה האורגנית בפרט. הביוכימיה ממלאת תפקיד מרכזי וחשוב בנושא הבנת מנגוני מחלות ובנושא פיתוח התרופות, כמו גם בפיתוחים חקלאיים ופיתוחים בתעשיית המזון, ועל כן מחקרים רבים בתחום נמצאים בחזית העשייה המדעית.

תחום הביוכימיה הינו תחום ריאלי באופיו, אמנם נושאי לימוד מתחום הפיזיקה והמתמטיקה הם נדירים יחסית במסגרת הלימודים. הלימודים נוגעים בתחומי עניין רבים מענף הביולוגיה, ביניהם זואולוגיה, ביולוגיה אבולוציונית ועוד. השילוב בין הביולוגיה לכימיה הינו מוצלח במיוחד וההוכחה לכך הינה ההתקדמות האדירה והמשמעותית במחקר ובתעשיית הביוטכנולוגיה והביו-רפואה בשנים האחרונות. 

לימודי ביוכימיה הינם לימודים מעמיקים ומורכבים למדי, ולהם תרומה גדולה ומשמעותית לאנושות. זאת מאחר ולביוכימיה תפקיד מרכזי בהבנת מנגנוני מחלות, בפיתוחים חקלאיים, בייצור תרופות ועוד. במסגרת תחום הביוכימיה מפוענחים תהליכים ביולוגיים אורגניים, זאת באמצעות כלים ממדע הכימיה. המחקר הביוכימי משמש כיום לפיתוח ענף החקלאות, ייצור התרופות ותעשיית המזון. 

הלימודים במסלול לתואר ראשון בביוכימיה כוללים ידע תיאורטי מקיף, כלים ומיומנויות מעשיות הנדרשים לצורך השתלבות בשלל המשרות המוצעות בתחום מאתגר, מרתק וחשוב זה. המשתתפים יעסקו בחומרים בהנדסה כימית, טכנולוגיות סביבתיות, הנדסת מערכות תהליכים, מיקרו וננו טכנולוגיות, תהליכים ביו כימיים, כימיה ביו פיזית ועוד.

הלימודים במסלול לתואר ראשון בביוכימיה פונים לקהל הרחב ולכל מי שיש ברצונו להשתלב במסלול לימודים מרתק, מאתגר, מספק, חשוב ומבוקש זה, בין אם לצורך העשרה אישית והרחבת אופקים ובין אם לצורך השתלבות בשוק העבודה בשלל המשרות המוצעות בתחום, זאת באמצעות רכישת מרב הידע, הכלים והמיומנויות.

הלימודים מתאימים לאנשים סקרנים, בעלי זיקה לתחומי המדעים השונים, בעלי חשיבה ריאלית מפותחת ויכולות אנליטיות מעולות, המעוניינים לרכוש הכשרה מקצועית ואיכותית שתאפשר להם להשתלב בתחומי המחקר השונים ולתרום להתפתחות המדעית והטכנולוגית בתחום. כמו כן, מתאימים הלימודים לאנשים המתעניינים בפיתוח תרופות והנדסת מזון ויש ברצונם לרכוש כלים מקצועיים לצורך השתלבות בתעשייה זו.

תנאי הקבלה ללימודי תואר ראשון בביוכימיה יכולים להשתנות בין מוסדות הלימוד המגוונים אשר מציעים רכישת הכשרה מבוקשת זו. אמנם, על פי רוב מתבססות דרישות הקבלה על שקלול הציונים בין ממוצע הבגרויות לבין ציון הבחינה הפסיכומטרית. חשוב לזכור כי חלק מן המוסדות מאפשרים קבלה ללימודים אלו רק על סמך אחד מן הפרמטרים הללו.

מרבית המסלולים מקבלים לשורותיהם מועמדים בעלי רמת מתמטיקה ואנגלית גבוהות (ארבע או חמש יחידות). כמו כן, מוסדות לימוד רבים דורשים כי יעברו המועמדים ועדת קבלה, מבחני קבלה ולעיתים ריאיון קבלה אישי מול ראשי מסלול הלימודים, זאת על מנת לקבוע את מידת התאמתם ללימודי התחום ולעיסוק בו. מידע נוסף ניתן למצוא בקישור: תנאי קבלה - לימודי ביוכימיה.

משך הלימודים במסלול לתואר ראשון בביוכימיה עשוי להשתנות בין מוסד לימודי אחד למשנהו, בהתאם להיקף החומר הנלמד והאילוצים השונים של הסטודנטים הלומדים. בדרך כלל, נפרשים הלימודים על פני תקופת זמן של שלוש שנות לימוד אקדמיות.

חשוב לדעת כי מרבית מוסדות הלימוד מציעים השתלבות במסלול הלימודים במתכונת של לימודי ערב ולימודים בימי שישי בוקר. אפשרות זו מהווה יתרון עבור המעוניינים לרכוש הכשרה זו אך אין ביכולתם לפנות את יומם לטובת הלימודים עקב התחייבויות קודמות כמו עבודה, לימודים או כל התחייבות אחרת. כך יוכלו ללמוד בשעות ובזמנים המתאימים להם ביותר.

תכנית הלימודים במסלול לתואר ראשון בביוכימיה משלבת בין תכנים עיוניים ותיאורטיים נרחבים ומעמיקים לבין התנסויות מעשיות ותרגולים רבים. השילוב בין אלו מבטיח כי הכשרתם של הבוגרים הינה מן המעלה הראשונה.

בדרך כלל, התכנים הנלמדים במסלול זה כוללים את הנושאים: מתמטיקה, פיזיקה, כימיה, זרימת נוזלים, תופעות מעבר חומר ואנרגיה, תרמודינמיקה וקינטיקה, כימיה כללית, כימיה אנליטית, כימיה פיזיקלית, כימיה אורגנית, כימיה קוואנטית, תכנות, חשבון דיפרנציאלי ואינטגרלי, ביולוגיה של התא, תרמודינמיקה כימית, סטטיסטיקה, תרמודינמיקה בהנדסת מזון, הכימיה של המזון, מיקרוביולוגיה, ביוטכנולוגיה מולקולרית, קינטיקה כימית, אנליזה של מזון, מיקרוביולוגיה של מזון, מבנה ותכונות מזון וחומרים ביולוגיים, אנליזה מולקולרית, נוירוביוכימיה ועוד שלל תכנים מרתקים.

בוגרי מסלול הלימודים לתואר ראשון בביוכימיה אשר יעמדו בהצלחה בכל דרישות הלימודים, לרבות עמידה בחובת נוכחות, השתתפות פעילה בשיעורים, ביצוע ההתנסויות המעשיות, הגשת התרגילים והמטלות ומעבר הבחינות, יוענק תואר ראשון B.A או B.Sc בביוכימיה מטעם המוסד הלימודי בו השלימו את הכשרתם ובהתאם למסלול הלימודים בו בחרו.

בפני בוגרי לימודי תואר ראשון בביוכימיה עומדות אפשרויות תעסוקה שונות ומגוונות, שכן בעלי מקצוע איכותיים ומיומנים בתחום זה נחשבים למבוקשים ונדרשים במיוחד בשוק העבודה. הבוגרים יוכלו להשתלב במפעלי תשלובת כימית, תפקידי פיקוח על צוותים המפעילים מתקני ייצור, פיתוח תהליכי ייצור חדשניים של מוליכים לתעשיית המחשבים, פיתוח מקורות אנרגיה, התפלת מים, תעשיית המחצבים, תעשיית התרופות, תעשיית המזון, התעשייה הפטרוכימית, תעשיית הביוטכנולוגיה ועוד.

בוגרי לימודי תואר ראשון בביוכימיה המעוניינים ברכישת ידע נוסף, בין אם לצורך העשרה אישית והרחבת אופקים ובין אם לצורך העשרת ארגז הכלים המקצועי שלהם, הרחבת הסמכתם ורכישת ידע מקצועי נוסף מתוך מטרה להשתלב בשוק העבודה כאנשי מקצוע איכותיים ומיומנים בעלי תחומי אחריות מגוונים, יוכלו להמשיך ללימודים נוספים. אחת האפשרויות העומדת בפני הבוגרים הינה השתלבות בלימודי תואר שני בכימיה. לימודים אלו מכשירים את בוגריהם כמדענים וכימאים מובילי מחקר, בעלי יכולות ניהול, הערכה וביצוע בתחומים שונים כמו ייצור מקורות לאנרגיה חלופית, חשיפת הרכבים ביוכימיים של מערכות טבעיות, ריפוי מגפות ועוד.

תחום לימודים נוסף בו יוכלו הבוגרים למצוא עניין הינו לימודי תואר שני בביולוגיה. במסגרת לימודים אלו יוכשרו הבוגרים לביצוע מקחרים מעמיקים ומקיפים בתחום הביולוגיה, תוך התייחסות לחידושים שחלו בתחום.