מזון ומשקאות הם חלק מרכזי בעולם המודרני, רובנו נהנים מארוחה טובה ומשקה מענג לצידה. לכן, לא פלא שרבים בוחרים להשתתף בקורסי מזון ומשקאות שונים, כמו: קורס שוקולד, קורס הכנת גבינות, קורס ייצור בירה ועוד רבים נוספים. כל אחד מן המשתתפים יכול לבחור במסלול שתואם את תחומי העניין שלו. חלק מן הבוגרים ישתמשו בידע ובכלים שרכשו ויהפכו אותם למקצוע ממנו יתפרנסו, וחלק יעסקו בתחום בשעות הפנאי שלהם כתחביב.
קורסי מזון ומשקאות מתקיימים במקומות שונים ברחבי הארץ, ובדרך כלל ניתנת ההזדמנות ללמוד ממקצוענים אמיתיים שעוסקים בתחום שנים רבות. אורכי הקורסים משתנים בין מקומות הלימוד השונים ובין המקצועות השונים, וכתלות ברמת הידע שנלמדת בהם.