המכללה האקדמית לחינוך גורדון מציעה לימודים במסגרת הסבת אקדמאים להוראה. הלימודים  מיועדים למועמדים בעלי תואר אקדמי אשר מעוניינים להסב מקצוע ולקבל תעודת הוראה במגוון המסלולים וההתמחויות הקיימים במכללה. משך הלימודים במסלול זה מותאמים לרקע האקדמי של המועמד ולמסלול הלימודים בו יבחר. באפשרות המועמד לבנות תכנית לימודים הנפרסת על פני שנה עד שנתיים (בין שניים עד ארבעה סמסטרים). כמו כן, בנוסף למערכת השעות האישית, על הסטודנט להשתתף בפעילויות שיתקיימו בימים מרוכזים במועדים שונים מימי הלימוד הרגילים.